Николай Кисеев родился в Чадыр-Лунге 15 ноября 1932 года. После окончания средней школы получил высшее юридическое и историческое образование. Долгие годы проработал руководителем Чадыр-Лунгского районного суда, а затем и судьей Высшей судебной коллегии страны. Уже после обретения Молдовой независимости Кисеев работал в Высшей судебной палате страны, а 16 февраля 1995 года был назначен на должность судьи Конституционного суда. На этом посту он проработал шесть лет, вплоть до 23 февраля 2001 года.

В 2003 году Николай Кисеев стал одним из авторов поправок, внесенных в Конституцию Республики Молдова. Им была разработана статья 111 Конституции, закрепляющая статус АТО Гагаузия в составе Республики Молдова. 

Николай Кисеев занимался и научно-преподавательской деятельностью. Преподавал в Комратском государственном университете. Является автором учебника «Уголовный процесс».

Примария и Городской Совет г. Чадыр-Лунга глубоко скорбят по поводу кончины Кисеева Николая Михайловича и выражают искренние соболезнования родным и близким покойного.